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Día Mundial de la Alimentación 2014

Día Mundial de la AlimentaciónEl Día Mundial de la Alimentación se llevó a cabo por primera vez el 16 de Octubre de 1981. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la FAO, marca el Día Mundial de la Alimentación cada año el 16 de Octubre. Este año, la agricultura familiar es el tema principal del Día Mundial de la Alimentación 2014.

Con el lema “Alimentar al mundo, cuidar el planeta”, se quiere promover la sensibilización sobre la agricultura familiar y los pequeños agricultores. Centra la atención mundial en el importante papel de la agricultura familiar en la erradicación del hambre y la pobreza, la consecución de la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición, la mejora de los medios de vida, la ordenación de los recursos naturales, la protección del medio ambiente y el logro del desarrollo sostenible, en particular en las zonas rurales.

Dentro de esta mejora de la nutrición, está la promoción de la importancia del desayuno como primera comida del día, dado que entrega a nuestro cuerpo la energía y nutrientes necesarios para comenzar las actividades físicas diarias. Asimismo, un desayuno saludable mejora el rendimiento físico y la concentración en clases o el trabajo. Hay tres elementos que no deben faltar en la primera ingesta del día: calcio, fibras y vitaminas; el primero se obtiene de una porción de leche o yogur, las fibras de los cereales o una porción de pan y las vitaminas están en las frutas o zumos naturales.

El desayuno debería contener el 25 por ciento del total de calorías que consumiremos cada día, aproximadamente 500 y no debe tomarse a la ligera, al menos 15 minutos, que ayudarán también a mejorar la calidad de la relación y la comunicación familiar. Para la FAO, las políticas estatales y de gobierno no sólo deben centrarse en la erradicación del hambre, sino en garantizar el acceso a la calidad de los alimentos y a la nutrición. Desde tusdesayunos.com, os animamos a empezar el día con un desayuno saludable.